ZONA DI PRODUZIONE
Contrada Rapitalà – Camporeale
COLTIVAZIONE
Vigneti a spalliera con 4.000 ceppi per ettaro
RESA
90,00 ql di uva per ettaro
VINIFICAZIONE
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e affinamento in contenitori di acciaio.
COLORE
Giallo paglierino
ABBINAMENTI
Piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi semi stagionati
TEMPERATURA DI SERVIZIO
14 °C
